В Архиве 77 уроков. Но знаете, какой я сам открываю чаще всего? 🥧

Урок по кыстыбыю. Пожалуй, это единственное изделие из нашего обучения, которое я сам готовлю дома. Когда собираюсь его приготовить, снова открываю мамин урок и смотрю нужные моменты. Хотя за шесть лет мы сняли столько всего!

Мне кажется, это хороший пример того, как можно пользоваться Архивом. Не нужно смотреть все 77 уроков подряд, будто это учебник, который надо прочитать от корки до корки. Мы специально разложили материалы по разделам, чтобы не получилась одна большая солянка.

Днём я предложил испечь Восточный пирог по бесплатному уроку. А если откроете Архив, в первый вечер начните с «Навигации по архиву» — чтобы понять, где что находится.

Если только знакомитесь с выпечкой, я бы посоветовал сначала заглянуть в «Основы» и «Теорию», а потом попробовать что-то не слишком сложное. Например, однослойный дрожжевой царский пирог. А если давно печёте, зачем начинать с азов? Выберите изделие, которое давно хотелось приготовить.

Кто-то посмотрит видео один раз, а потом вернётся к нужному моменту. Кому-то удобнее держать урок и техкарту под рукой прямо на кухне. Оба варианта подходят, потому что доступ к Архиву остаётся навсегда.

Для меня Архив — не список уроков, которые нужно успеть посмотреть. Это мамины рецептуры и объяснения, к которым можно возвращаться, когда они понадобятся. Как я возвращаюсь к кыстыбыю.

Посмотреть состав Архива и получить доступ — https://ruslanidrisow.ru

Здоровья вашим рукам 🧡