Продуктовые франшизы: почему одни сети растут, а другие теряют магазины

На рынке продуктовых франшиз происходит интересный перекос. Общее количество таких магазинов за год выросло на 23%, до 20,4 тыс. точек. Но региональные сети, наоборот, теряют позиции: с начала 2026 года их число упало на 2,3%, до 11,9 тыс. «Домашкино» потеряла 10% магазинов, «Фасоль» от Metro — 8,2%, «Авокадо» — 1,1%. А вот сеть «Около» от Х5 выросла почти в два раза, до 8,3 тыс. объектов. Причина проста — инвесторы голосуют рублем за ту модель, где быстрее окупаются вложения и проще заработать.

Малому бизнесу сейчас непросто: кредиты дорогие, покупательская активность падает, а маржа в продуктовом ритейле и без того небольшая. Поэтому многие франчайзи уходят к тем, кто предлагает дополнительные источники дохода — постаматы, кофейные автоматы, выдачу заказов. К тому же сменить вывеску в продуктовом сегменте гораздо дешевле, чем, скажем, в общепите.

Совет предпринимателям: если присматриваетесь к франшизе, смотрите не только на бренд и цену входа. Считайте полную экономику: сколько будет стоить оборудование, аренда и логистика, какие есть скрытые платежи и возможности для допзаработка. И проверяйте, насколько легко можно будет выйти из франшизы, если дела пойдут не по плану.

Ваш бизнес заслуживает большего. Подписывайтесь!