В Балашове растет число отравлений грибами: медики предупреждают об опасности привычных видов

В Балашовском районе Саратовской области врачи фиксируют рост отравлений грибами. Местная районная больница сообщает, что опасность представляют не только незнакомые виды, но и те, которые жители собирают каждый год. Врачи подчеркивают, что опасными оказываются «знакомые с детства» виды.
Среди виновников отравлений часто оказываются:
— Опята
— Синеножки
— Зеленушки
— Рыжики
Многие уверены, что долгая варка или жарка делают их безопасными. «Токсины некоторых из них не разрушаются при термической обработке — ни при варке, ни при жарке, ни при мариновании», — сказала заведующая терапевтическим корпусом больницы Надежда Севостьянова.
Отдельную опасность представляет свинушка. Раньше ее считали условно съедобной, но сейчас врачи однозначно называют ее опасной. Вредные вещества в ее составе накапливаются в организме и могут вызвать сильное отравление.
Медики советуют не брать грибы, если они:
— Горчат
— Меняют цвет на срезе
— Плохо пахнут
— Растут вдоль дорог и полей
Если после употребления грибов появились тошнота, рвота, боль в животе или слабость, нужно срочно обращаться за медицинской помощью. Самолечение может стоить человеку жизни.
«Берегите себя и своих близких! Если сомневаетесь — лучше не берите гриб вовсе», — сказали врачи.

Типичный Саратов. Подписаться