Молодцы👍

Свёклу и морковь едим, когда хотим.

Почему тогда возникают такие❓️

Аргументы всегда приводятся одни: в ней много крахмала и у нее высокий гликемический индекс [особенно у вареной]

Крахмал говорите?🤔

В корне сельдерея, лучшем друге стройняшек 0,6 г крахмала, в спарже 0,9 г, а в зеленом горошке 6,8.

А в свёкле всего 0,1 г как в огурце.

Что с этим фактом делать?

Дорогие мои, ГИ давно уже не единственный показатель, и вообще не показатель, если у вас нет нарушений углеводного обмена.

При похудении важен дефицит калорий ❗️да и одну свеклу никто Вас есть не заставляет.

Сомневаетесь, так снижайте гликемический индекс продукта в рамках блюда.

Как?

1. Добавьте масло
2. Добавьте белковый продукт, рыбку например.

Смешивание в еде белков, жиров с углеводами позволит замедлить скорость всасывания углеводов.

3. Охлаждайте продукты
Если ранее термообработанный продукт охладить, то крахмал частично восстанавливает свою структуру и ГИ продукта снижается.

Зачем исключать еду ?

Исключите лучше токсичные источники информации

Фото от ИИ