ЭТИ ХАЧАПУРИ — ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ! 🧀🔥 МЯГКОЕ ТЕСТО И РАСТЯЖИСТАЯ СЫРНАЯ НАЧИНКА — ГОТОВИТСЯ БЫСТРО И НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО! 😍

ХАЧАПУРИ 🧀🥰

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА (6 шт.):
✅ Кефир — 600 мл
✅ Сахар — 2 ч. л.
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Растительное масло — 6 ст. л.
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Мука — 900 г (+/–)

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
✅ Сыр (сулугуни или моцарелла) — 600 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В кефир добавить сахар, соль, масло и яйца. Постепенно просеять муку и замесить мягкое тесто. Оставить на 30 минут.
2. Для начинки натереть сыр, добавить яйцо и соль, перемешать.
3. Разделить тесто и начинку на равные части.
4. Раскатать кусочек теста, выложить начинку, собрать мешочек и слегка раскатать скалкой.
5. Жарить на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.