Делюсь впечатлением о Дне Рождения ресторана.
Начиная со входа, чувствовалась суета и беспорядок. Вместо понятного приветствия и сопровождения к столу пришлось постоять в попытке понять, кто хостес и к кому обратиться. Велком-зона (где должны были быть игристое и икра) — пустая, в непонятном бардаке. Соответственно, комплимент на всех гостей в достаточном количестве подготовлен не был, как и пояснение, как участвовать в розыгрыше :) В итоге он прошёл мимо нас, ибо бежать что-то писать посреди ужина — неудобно.
Меню несли около 30 минут. Пока не сказали сами. Также пришлось потрудиться, чтобы приняли заказ или минимально обратили внимание на стол. И весьма неприятно, когда ваш гость уже зовёт вслух и даже поднимает руку, — официант обращает на него внимание, показывает жестом «секунду» и пропадает. Кстати, судя по речи директора (как понимаю), это был один из опытных сотрудников.
Сервис не порадовал, он разочаровал. Девушка-официант, которая взяла наш стол, также, судя по речи, одна из «стареньких». Но она либо не успевала обслуживать, либо какие-то другие факторы повлияли. Вино мы наливали в бокалы сами. Пустая посуда стояла долго. Палочки унесли — не заменили, вынуждены были взять с соседнего пустого стола.
Половину заказа забыли. Салат с уткой и севиче по итогу ждали до конца вечера) Также повторно принесли строганину, её мы второй раз не заказывали.
По блюдам хотелось чего-то более интересного, но это вкусовщина. Ожидание блюд до двух часов скрасили артисты — это был плюс.
Понятно, что ресторан решил разместить большое количество гостей, больше, чем самих мест имеется для комфортного сервиса, для работы кухни без задержек и для работы персонала без суеты, которая видна по всему залу. Сотрудники не успевали выполнить свою работу качественно.
И жаль, что в день рождения такая организация. Не говоря о том, что исправлять впечатление гостей в момент или после обслуживания никто не собирался. Чек оплачен полностью, осадок неприятный.
В «Клево» — не клёво.
#2ГИС
📍Клёво
✅ Подписаться на «Ревизор»
🔵 Присылать отзыв