СЛИВОЧНАЯ ГРЕЧКА С ИНДЕЙКОЙ: Ленивый обед «всё в одном»! 🥦🌾✨

Девочки, этот рецепт — настоящее спасение для мам, которые хотят накормить ребёнка полезными овощами без лишних слёз и горы грязной посуды. Брокколи и кабачок здесь пропитываются сливками и буквально тают во рту!

🛒 Что нужно:

Фарш индейки — 150-200 г
Гречневая крупа — 0,5 стакана
Овощи: кабачок, брокколи, морковь, лук — всего по чуть-чуть (мелко нарезанные)
Вода (кипяток) — 1 стакан
Сливки 10-15% — 2-3 ст. л.
Свежая зелень — небольшой пучок

👩‍🍳 Готовим:

На капельке масла в сотейнике припускаем фарш с луком и морковью около 5 минут, разминая комочки лопаткой.

💡 МАМСКИЙ ЛАЙФХАК: Я брала замороженную брокколи — это мега-удобно! Предварительно просто залила её на пару минут горячей водой, чтобы она слегка оттаяла, а затем мелко нарезала.

Добавляем в сотейник кабачок, подготовленную брокколи и сразу всыпаем сырую промытую гречку.
Заливаем стаканом горячей воды, закрываем крышкой и томим на медленном огне 15–20 минут до готовности крупы.
В самом конце вливаем сливки для нежного вкуса, рубим зелень, перемешиваем и даём потомиться под крышкой последние 3 минуты.