ШИФОНОВЫЙ РУЛЕТ

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

Нам понадобится:
для бисквита:
✅ 300 г яиц (6 шт)
✅ 180 г сахара
✅ Щепотка соли
✅ 170 г муки
✅ 8 г разрыхлителя
✅ 10 г кукурузного крахмала
✅ 25 г растительного масла

В таре для взбивания смешиваем яйца и щепотку соли, начинаем взбивать, понемногу добавляем сахар и взбиваем пока масса не увеличится в объеме раз в 10-15, до пышной светлой массы. Сбавляем обороты на миксере до минимуму и добавляем по немного муку, разрыхлитель и крахмал, вливаем масло и перемешиваем до однородной массы, аккуратно чтобы масса не осела. Перекладываем тесто в противень, разравниваем и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем до сухой зубочистки или шпажки, минут 15-20. Готовый бисквит полностью остужаем. Обрезаем края для крошки и измельчаем в крошку.

Для крема:
✅ 175 г творожного или сливочного сыра
✅ 50 г сахара или сахарной пудры
✅ 250 г сливок (животные 32-35% жирности)

Смазываем остывший бисквит кремом, оставляем на 25-20 минут и сворачиваем в рулет. Смазываем остатками крема, разравниваем и посыпаем крошкой. Даем пропитаться и подаем
Приятного аппетита

Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую

СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥
Большой Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов
Первым покупателям отдаём
за 990₽ + ПОДАРОК🎁

Узнайте как забрать👇️