ЗАВАРНОЙ РУЛЕТ
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

Нам понадобится:
(из этого количества у меня получилось 2 рулета)
Тесто:
✅ Яйца — 4 шт.
✅ Сахар — 150 г
✅ Соль — щепотка
✅ Молоко — 220 мл
✅ Сливочное масло — 100 г
✅ Растительное масло — 1 ст. л.
✅ Мука — 240 г
✅ Разрыхлитель — 10 г
✅ Ванилин — по вкусу

Крем:
✅ Творожный сыр — 300 г
✅ Сливки (33–35%) — 150 мл
✅ Сахарная пудра — 3–4 ст. л.

Начинка:
✅ Любые ягоды или фрукты
✅ У меня — смородина

Приготовление
1. Яйца, сахар и соль взбиваем до пышной массы.
2. Вливаем растопленное сливочное масло и немного растительного,молоко(в видео не показала этот момент) перемешиваем.
3. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и ванилин, замешиваем тесто.
4. Выливаем тесто на гриль(я крышку не закрывала, готовила на одной стороне)
5. Готовим при 160–170°C примерно 2–3 минуты (ориентируйтесь по своему грилю) до лёгкой золотистой корочки, сверху должно схватиться и не липнуть к рукам.
6. Сливки взбиваем до мягкой пышности.
7. К взбитым сливкам добавляем творожный сыр и сахарную пудру, взбиваем до однородного крема.
8. Смазываем готовый пласт кремом, выкладываем начинку и сворачиваем рулет. Лучше сворачивать, пока он тёплый, тогда он не будет трескаться.
9. Сверху посыпаем сахарной пудрой и убираем в холодильник на пару часов.

Автор asya_food
Приятного аппетита

Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую

СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥
Большой Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов
Первым покупателям отдаём
за 990₽ + ПОДАРОК🎁

Узнайте как забрать👇️