ТРАЙФЛЫ С ГРУШЕЙ
♥️♥️🍐♥️♥️🍐♥️♥️🍐

Только представьте: крошка ванильного бисквита, в меру сладкий ванильный сливочный крем, карамелизированная груша, грецкие орешки и воздушный крем Шантильи.

Нам понадобится:

✅ Крошка ванильного бисквита 80 г

Крем сырный:
✅ Творожный сыр 100 г
✅ Сливки 33% 100 г
✅ Ванильная паста 0,5 ч.л
✅ Пудра сахарная 30 г

Грушевая начинка:
✅ Груша 200 г
✅ Сливочное масло 30 г
✅ Сахар 40 г

✅ Орехи грецкие 40 г

Крем Шантильи:
✅ Сливки 33% 100 г
✅ Пудра 15 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовим сначала грушевую начинку.

Груши режем на маленькие кубики. Груши берите твёрдые.
Сахар растапливаем в сковороде.
Я использовала коричневый сахар, вы можете взять белый.

Как только сахар растопился, добавляем груши и масло. Перемешиваем и тушим 3-4 минуты до мягкости.
Даём остыть.

Орехи рубим на кусочки и прогреваем на сильном огне. Даём остыть. Чтобы избавиться от мелкого сора от орехов, я просеила орехи через дуршлаг.

Делаем сырный крем.

Охлаждённый сыр, сливки, пудру и ваниль взбиваем миксером до объединения.
Перекладываем в кондитерский мешок.

Крем Шантильи.

Холодные сливки взбиваем
Приятного аппетита

Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую

СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥
Большой Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов
Первым покупателям отдаём
за 990₽ + ПОДАРОК🎁

Узнайте как забрать👇️