🍝 Нежные котлеты из индейки и говядины

📝 Ингредиенты:
Фарш из индейки - 400 гр
Говяжий фарш - 400 гр
Репчатый лук - 1 шт
Цукини - 1/2 шт
Яйцо - 1 шт
Панировочные сухари - 3 ст.л
Соль
Чёрный молотый перец
Растительное масло (для жарки)

🔥 Приготовление:

1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на небольшом количестве масла до мягкости и золотистого цвета.
2. Цукини натрите на крупной тёрке, слегка отожмите лишнюю жидкость.
3. В глубокой миске соедините фарш индейки и говядины, добавьте яйцо, обжаренный лук, цукини, панировочные сухари, соль и перец.
4. Хорошо вымешайте фарш до однородности и оставьте на 10–15 минут, чтобы сухари впитали влагу.
5. Сформируйте котлеты одинакового размера и при желании слегка обваляйте их в панировочных сухарях.
6. Выложите котлеты на противень с пергаментом.
7. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 10–15 минут до готовности и румяной корочки.
8. Подавайте горячими с овощами, картофельным пюре, крупами или свежим салатом.
🥗 | #обед
🇷🇺

Рецепты на каждый день