Картошка, нежнее пюре и намного проще жареной🙃

Картошка приготовленная в сливках, получается очень нежной и вкусной, с легкой румяной корочкой.
Это тот самый вкус, который ассоциируется с уютным семейным ужином.
- Картофель - 1 кг.
- Сливки - 300 мл.
- Сыр твёрдый Гауда - 100 грамм.
- Чеснок - 2-3 зубчика.
- Масло сливочное - 30-50 грамм.
- Соль и перец по вкусу.
- Орех мускатный - 1 щепотка.
Чистим и режем дольками картошку.
Сыр трём на тёрке.
Чеснок чистим и мелко режем.
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Раскладываем нарезанный картофель чешуйками.
Отдельно мешаем сливки, соль, перец и мускатный орех. Заливаем полученной смесью картошку, сливки должны немного не доходить до верхнего слоя картошки.
Сверху обильно и равномерно распределяем натертый сыр.
Греем 180-200 градусов духовку, форму с картошкой накрываем сверху фольгой и в духовку на 35-40 минут.
Снимаем фольгу и ещё 20-25 минут до окончательной готовности, картошка должна легко протыкаться острым ножом.
Перед подачей дать время немного отдохнуть.
Такая картошка самодостаточна, но очень хорошо сочетается с солёными огурчиками, грибами, квашеной капустой,
👉Сохраняйте рецепт, всегда пригодится😋