🫑 Кабачковая аджика с яблоками

Густая, ароматная и в меру острая заготовка — вкусно с картофелем, мясом или просто на кусочке хлеба.

Ингредиенты:
🥒 кабачки — 1,5 кг
🍅 помидоры — 700 г
🍎 яблоки — 300 г
🫑 сладкий перец — 300 г
🥕 морковь — 250 г
🧄 чеснок — 70 г
🌶️ острый перец — 1 шт.
🫙 масло — 100 мл
🥄 сахар — 70 г
🧂 соль — 1,5 ст. л.
🍶 уксус 9% — 60 мл

Приготовление:

Овощи и яблоки измельчите. Переложите в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль.

Варите на небольшом огне 40–45 минут, периодически помешивая. Добавьте чеснок и острый перец, готовьте ещё 10 минут. Влейте уксус и доведите до кипения.

Разложите аджику по стерилизованным банкам и закатайте.

🔥 Получается густая, сочная и очень ароматная закуска.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!

Подпишись 👉 Как вкусно готовить?