Яркий и праздничный салат «Новогодняя шапка» 🔥

Ингредиенты:
Соленые огурцы – 4 шт.
Картофель (вареный) – 3 среднего размера.
Яйца – 4 шт. (2 нарезать, 2 оставить целыми).
Вареное куриное филе – 250 г.
Болгарский перец (крупный) – 2 шт.
Лук – 1/2 средней головки.
Майонез – по вкусу.

Пошаговый рецепт:
1. Нарежьте кубиками два яйца, соленые огурцы, вареный картофель и куриное филе. Лук мелко нарежьте.
Смешайте все нарезанные ингредиенты в глубокой миске, заправьте майонезом. Выложите получившуюся смесь на тарелку в форме горки.
2. Тщательно вымойте перцы, заверните каждый в фольгу.
Выложите на противень или в форму для запекания, поставьте в духовку на 30 минут при температуре 180°C.
После запекания аккуратно снимите фольгу, выложите перцы в глубокую тарелку и накройте крышкой. Через 15 минут удалите кожицу – она легко отделится. Нарежьте очищенные перцы полосками и равномерно выложите их на горку салата.
3. Из двух оставленных яиц отделите белки от желтков.
Желтки разомните вилкой, добавьте немного майонеза и сформируйте из них шарик.
Белки натрите на мелкой терке и обваляйте в них шарик из желтков, создавая эффект «снежка».
4. Выложите «снежок» на вершину салата, чтобы он напоминал помпон шапки. По желанию можно добавить зелень или другие декоративные элементы для завершения образа.
Перед подачей дайте салату немного настояться в холодильнике, чтобы вкусы ингредиентов лучше соединились. Выложите салат на праздничное блюдо – его яркие цвета и форма обязательно привлекут внимание.

Новогодние рецепты 2026 - Вкусно и полезно!