🍰 Овсяная коврижка

Ингредиенты

• Овсяная мука – 250 г
• Мёд – 140 г
• Сахар – 100 г
• Сода – 1 ч. л.
• Корица – 1 ч. л.
• Имбирь – 0,5 ч. л.
• Какао – 2 ч. л.
• Вода – 200 мл
• Растительное масло – 50 г

Приготовление

1. В кастрюле соедините воду, сахар и мёд. Нагревайте, помешивая, до полного растворения сахара и мёда, не доводя до кипения.
2. В миску всыпьте овсяную муку. Если мука мелкая, её можно просеять. Добавьте соду, корицу, имбирь и какао, тщательно перемешайте венчиком.
3. Влейте тёплую жидкую смесь в сухие ингредиенты и хорошо перемешайте до однородности.
4. Добавьте растительное масло и ещё раз перемешайте. Тесто получится тёмным, достаточно жидким, с овсяными вкраплениями и будет легко стекать с ложки.
5. Перелейте тесто в форму для выпечки.
6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут.
7. Готовность коврижки проверьте ножом или деревянной палочкой — она должна выходить сухой, либо ориентируйтесь на румяную корочку.
8. Готовую овсяную коврижку остудите в форме, затем аккуратно выньте и подавайте к столу.

Ангела за трапезой! 😇

ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ