🎂 Печёночный торт

🥑КБЖУ на 100 грамм: 115/10.1/4.8/7.7

📝Ингредиенты:

Для основы:
• Лук — 91 гр.
• Печень куриная — 430 гр.
• Яйцо — 56 гр.
• Молоко (2,5%) — 90 мл.
• Мука цельнозерновая — 50 гр.
• Сода — щепотка.

Для начинки:
• Лук — 240 гр.
• Морковь — 110 гр.
• Сметана (10%) — 149 гр.

👨‍🍳Приготовление:
1. Печень и лук измельчить в блендере.
2. Добавить яйцо, молоко, муку и соду.
3. Перемешать до однородного теста.
4. Обжарить тонкие печёночные блинчики с двух сторон.
5. Для начинки обжарить лук и морковь до мягкости.
6. Каждый блин смазать сметаной и выложить овощную начинку.
7. Собрать торт слоями и дать настояться перед подачей.