Тонкое чуду с зеленью и творогом 🌿

Нежное, тонкое тесто, много зелени и творожная начинка — получается невероятно вкусно! 🤤

Для теста:

Мука - 500 г
* Вода - 250-280 мл (тёплая)
* Соль - 1 ч. л. без горки
Замешивай тесто до мягкого, эластичного состояния, чтобы оно не липло к рукам, но и не было тугим. Воду лучше добавлять постепенно - мука бывает разная.
После замеса дай тесту отдохнуть 20-30 минут под полтенце или плёнкой. Затем раздели на 10 шариков и раскатывай очень ТонКО.
Ответить

Замешиваем мягкое эластичное тесто и даём ему немного отдохнуть.

Для начинки:
• творог 500гр
• яйца 2-3
• сметана — 2–3 ст. л.
• свежая зелень, у меня зеленый лук (2пучка) а можно и 3

Всё хорошо перемешиваем до однородной начинки.

Тесто тонко раскатываем, выкладываем начинку, защипываем края и обжариваем чуду с двух сторон на сухой сковороде до румяности.

Готовое чуду сразу смазываем топлёным маслом 🧈

Получается тонко, сочно и очень ароматно 💚

Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте!