Лимонный кекс
-4 яйца
- 1 стакан Сахар
-Сливочное масло растопленное или маргарин 150 г
-Молоко 2 ст. Л
-Мука 1 стакан
-Разрыхлитель 10 г
-Цедра 1 лимона
Яйца с сахаром взбиваем ,добавляем молоко,растопленное остывшее сливочное масло,муку и разрыхлитель. Перемешиваем. В конце вмешиваем цедру лимона через мелкую терку.
В духовку на 35-40 минут при 180*С. Проверить зубочисткой.