Пирог а-ля жульен 🧀

Этот пирог — изысканное сочетание хрустящего слоёного теста, нежной курицы, ароматных грибов и сливочно-сырной заливки. Настоящий ресторанный вкус в домашних условиях! Идеальное блюдо для ужина в кругу семьи или приема гостей — сытно, вкусно и презентабельно.

Ингредиенты:
1 корж бездрожжевого слоёного теста
200 мл сливок 20%
2 яйца
150 г твёрдого сыра
450 г куриного филе
300 г шампиньонов
1 луковица
1 зубчик чеснока
Зелень, соль, перец, травы по вкусу
Сливочное и растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Лук обжарьте на смеси масел до прозрачности, отложите.
2. Грибы нарежьте пластинками, обжарьте до румяности, посолите.
3. Курицу нарежьте кубиками, обжарьте до золотистой корочки, приправьте.
4. Смешайте все компоненты начинки, добавьте измельчённый чеснок.
5. Раскатайте тесто, выложите в форму с бортиками, сделайте проколы вилкой.
6. Равномерно распределите начинку, посыпьте ⅔ сыра.
7. Взбейте яйца со сливками, травами и специями, залейте начинку.
8. Посыпьте оставшимся сыром, запекайте при 200°C 30-40 минут.

Подпишись на наши каналы:
ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА
ПИРОГИ
ЗДОРОВЬЕ
САЛАТЫ
РЕЦЕПТЫ
ОТКРЫТКИ
ДАЧА