5 яблок, 15 минут и на столе готов яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту. Лучше, чем шарлотка

Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт
- Сахар – 100 г
- Соль – 1 щепотка
- Ванильный сахар – 10 г
- Молоко – 100 мл
- Масло сливочное – 80 г
- Мука – 240 г (2 стакана)
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
- Яблоки – 4–5 шт (800 г)
- Корица по желанию

Готовим:

1. В миске взбить яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром до растворения.

2. Добавить молоко и перемешать.

3. Растопить сливочное масло, влить в смесь и снова размешать.

4. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородности.

5. Яблоки нарезать кубиками (кожуру можно не снимать).

6. Форму смазать маслом, выложить яблоки, залить тестом.

7. Выпекать при 180°C 30–35 минут. Готовность проверить шпажкой.

Пирог получается очень нежным, ароматным и вкусным. Приятного аппетита!