🍫 Конфеты из сухофруктов в шоколаде

Ингредиенты

• Чернослив – 200 г
• Шоколад тёмный – 100 г
• Орехи грецкие – 50 г
• Изюм – 50 г
• Курага – 50 г
• Сироп (любой) – 1 ст. л.
• Сок апельсиновый – 2–3 ст. л.

Приготовление

1. Чернослив, курагу и изюм измельчите до получения мелких кусочков. Грецкие орехи также измельчите.
2. Соедините подготовленные сухофрукты и орехи в глубокой миске. Добавьте 1 столовую ложку любого сиропа и 2–3 столовые ложки апельсинового сока.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной, пластичной и вязкой массы, из которой можно легко формировать конфеты.
4. Из полученной массы руками скатайте небольшие круглые шарики примерно одинакового размера.
5. Тёмный шоколад разломайте на небольшие кусочки и растопите на водяной бане до получения однородной жидкой глазури.
6. Каждый сформированный шарик аккуратно окуните в растопленный шоколад, равномерно покрывая его со всех сторон.
7. Поднос застелите пергаментной бумагой. Выложите на него конфеты в шоколаде, оставляя небольшие промежутки между ними.
8. Уберите поднос с конфетами в холодильник на 8–10 часов, чтобы шоколадная глазурь полностью застыла.
9. Готовые конфеты из сухофруктов в шоколаде достаньте из холодильника и подавайте к чаю.

🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX