🧀 Сырный пирог со шпинатом Ингредиенты:

Слоеное дрожжевое тесто - 2 пласта
Сыр Сулугуни - 300 гр.
Шпинат - 50 гр.
Яйца - 3 шт.
Желток

Приготовление:
1. Размораживаем слоенное дрожжевое тесто.
2. Готовим начинку: натираем на крупной терке сыр Сулугуни, режем шпинат и смешиваем с яйцом. По желанию можно подсолить.
3. Раскатываем тесто (оба пласта) на припыленной мукой поверхности - я сразу это делаю на пергаменте. Тесто раскатываем толщиной 3 мм.
4. На первый пласт выкладываем начинку, края теста смазываем водой, накрываем вторым раскатанным пластом и защепляем края.
5. На пироге делаем надрезы, смазываем желтком. Отправляем выпекаться в разогретую духовку.
6. Выпекаем при 180 гр. 20 минут (до золотистой корочки).

🍋

🥘Пальчики оближешь