ПОМИДОРЫ С СИНИМИ СЛИВАМИ — НАХОДКА ЗИМОЙ

Ингредиенты:
Помидоры — не очень большие
Сливы синие (венгерка)
Маринад на 1 литр:
Соль — 0,5 ст. ложки
Сахар — 100 г
Яблочный уксус 6% — 1/4 стакана

Приготовление:
В чистые стерилизованные банки укладываем помидоры вперемешку со сливами (примерно 1/3 слив и 2/3 помидоров, хотя в оригинальном рецепте указано равное количество). Заливаем кипятком, накрываем крышками и оставляем на 20 минут. Затем воду сливаем, вскипячиваем и снова заливаем в банки, снова даём постоять 20 минут. В третий раз воду сливаем, добавляем соль, сахар и уксус, доводим до кипения и вновь заливаем в банки. Закатываем крышками, переворачиваем банки, укутываем чем‑нибудь тёплым и оставляем до полного остывания. Хранить в прохладном месте
Приятного аппетита!

Если совет понравился, оцените любой реакцией ☺️