🍅 Острый базиликовый соус

Пропустите через мясорубку или измельчите 2 кг помидоров. Поварите массу в сотейнике 5 минут.

Добавьте ½ стакана сахара, 6 измельченных долек чеснока и соль по вкусу. Всыпьте 1–2 ст. ложки черного молотого перца и 240 г мелко нарезанного базилика.

Влейте ½ стакана рафинированного растительного масла. При умеренном кипении проварите смесь 15 минут, постоянно помешивая.

Разлейте горячий соус по горячим банкам или бутылкам и герметично закупорьте.

✅ Сохраняем себе идею

Дачный участок | 👉Подписаться