Вы наверняка знаете таких людей: каша, макароны, мясо, картошка, а…

Вы наверняка знаете таких людей: каша, макароны, мясо, картошка, а иногда и творог – всё обильно поливается кетчупом. «Без кетчупа невкусно», – говорят они, но это больше похоже не на пищевое предпочтение, а на защитный механизм.

Кетчуп уничтожает вкусовые различия. Вся еда становится единообразной сладко-кисло-острой массой. Если человек всю еду заливает кетчупом — это похоже на отрицание непредсказуемости через уничтожение вкусового разнообразия. Это отказ от взрослой позиции. Это застревание на уровне трёхлетнего ребёнка, которого пугает сложность мира.

И совсем не случайно кетчуп подаётся с фастфудом — едой для детей и подростков. Заливание еды кетчупом — уничтожение порядка, размытие границ между объектами. А ещё кетчуп напоминает кровь, но эта кровь «игрушечная», ненастоящая — таким образом в игровой форме сублимируется агрессия.

Один и тот же яркий вкус кетчупа на любой пище – это и попытка заглушить внутреннюю пустоту. Еда без кетчупа кажется пресной, а кетчуп даёт интенсивную стимуляцию, которая на короткое время оживляет, маскирует депрессию. Заливание кетчупом сложных блюд с оригинальным вкусом может быть формой нарциссического обесценивания стараний приготовившего эту еду.