🥔 Бюджетные овсяные котлеты — вкусно, сытно и очень просто

Когда хочется приготовить что-то недорогое, но вкусное и сытное — этот рецепт настоящая находка. Котлеты получаются румяные, мягкие внутри и с аппетитной корочкой. Отлично подходят для обеда, ужина или постного меню. 🤤

Ингредиенты:

🥣 Овсяные хлопья — 200 г
💧 Кипяток — 200 мл
🥔 Картофель — 250 г
🧅 Лук — 1 средний (или 2 маленьких)
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🧂 Соль — 1 ч. л. без горки
🌶 Перец — по вкусу
🫒 Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1⃣ Овсяные хлопья залейте кипятком и оставьте набухать примерно на 30 минут.

2⃣ Лук и чеснок измельчите в блендере или натрите на мелкой тёрке.

3⃣ Картофель натрите на мелкой тёрке.

4⃣ В миску с овсяными хлопьями добавьте лук, чеснок и картофель. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

5⃣ Дайте массе постоять около 10 минут, чтобы она стала более плотной.

6⃣ Смочите руки холодной водой и сформируйте небольшие котлеты.

7⃣ Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой румяной корочки с обеих сторон.

Подавайте горячими со сметаной, соусом или свежими овощами. Получается просто, экономно и очень вкусно! 😋