🤤 Запечённый картофель под сырно-чесночной корочкой

Очень ароматное, простое и бюджетное блюдо, которое получается невероятно вкусным. Нежная картошка, тягучий расплавленный сыр и аппетитный чесночный аромат — отличный вариант для ужина или горячей закуски! 🥔🧀

Ингредиенты:
🥔 Картофель — 1 кг
🧀 Сыр — 150 г
🥄 Майонез — 3–5 ст. л. (можно заменить сметаной)
🧈 Сливочное масло — 20 г
🧄 Чеснок — 2–3 зубчика
🌿 Укроп — 5 веточек
🧂 Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1⃣ Картофель тщательно вымойте, заверните каждый клубень в фольгу и выложите на противень.
2⃣ Запекайте в духовке при 190°C до мягкости. Проверить готовность можно ножом — если входит легко, картофель готов.

💡 Такой картофель можно заранее запечь и хранить в холодильнике — потом его легко использовать для других блюд.

3⃣ Сыр натрите на мелкой тёрке.
4⃣ Мягкое сливочное масло разомните вилкой.
5⃣ Добавьте к сыру масло, соль и перец. Затем положите майонез (или сметану), натёртый чеснок и мелко нарезанный укроп. Всё хорошо перемешайте.

6⃣ Готовый картофель очистите и разрежьте пополам.
7⃣ Разложите половинки на противне и слегка посолите.
8⃣ На каждую половинку выложите сырно-чесночную смесь.

🔥 Запекайте при 180°C около 15–20 минут, пока сыр не расплавится и не появится румяная корочка.

Подавайте горячим — аромат просто невероятный! 😋