Когда малахитовой должна быть не рыба, а шкатулка.

Сотрудники Россельхознадзора обнаружнили подозрительную рыбу в ООО «КФХ Пермский осётр» в поселке Карагай. Как показали исследования, она пропиталась запрещенным красителем под названием «лейкомалахитовый зеленый». Вещество использовалось в качестве лекарства, сообщает ведомство.

Дело в том, сами водные обитатели фермы, действительно, выздоровели, а вот человеку такую продукцию есть нельзя. У радужной форели краситель выводится примерно за 10 месяцев. Речь идет о нарушении требований Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Сотрудники надзорного органа притормозили «малахитовую» партию до момента очищения. И далее путь рыбы от хозяйства до прилавка должен пройти через строгий лабораторный контроль.

Свежесть бывает только одна — первая, она же и последняя. А если осетрина второй свежести, то это означает, что она тухлая!