Химикаты из пластика и ультрапереработанной еды могут усиливать риск гидраденита? Коротко о новом исследовании

В Nature Communications вышла работа, которая неожиданно связала гидраденит (ГД) с воздействием пластик-ассоциированных эндокринных дизрапторов – тех самых веществ, которые встречаются в упаковке, контейнерах и ультрапереработанных продуктах. Исследователи из Johns Hopkins показали: у пациентов с ГС в коже обнаруживаются повышенные уровни бисфенолов и фталатов, а сами эти химикаты снижали уровень белка NCSTN в фибробластах – ключевого участника воспалительной цепочки при заболевании.

Раньше считалось, что снижение NCSTN характерно только для редкой моногенной формы ГД, однако команда увидела ту же картину и у обычных пациентов. Более того, фибробласты оказались не пассивными жертвами воспаления, а активными «запускателями» – при недостатке NCSTN они начинают выделять провоспалительные сигналы и вести себя так, будто «раскручивают» иммунную реакцию.

Учёные обнаружили:
– в коже пациентов накапливаются метаболиты п-ED;
– их профиль совпадает с химикатами, типичными для ультрапереработанной еды;
– воздействие смеси популярных п-ED в эксперименте снижало NCSTN в нормальных фибробластах, имитируя ситуацию при ГС.

Авторы осторожно предполагают: рост потребления ультрапереработанной пищи и контакт с пластиком могут быть частью той самой загадки, почему ГД стал встречаться чаще. Это не отменяет роли других факторов, но добавляет ещё одно звено в общую картину. Рекомендуют стараться есть то, что можно помыть: овощи, фрукты, крупы, свежие продукты. Замороженную пиццу или чипсы вы не промоете. А вот брокколи – да. И, возможно, это даст коже чуть больше шансов оставаться спокойной.