Икра сельди перестала быть бюджетным заменителем красной — за год она подорожала почти вдвое, сообщает SHOT ПРОВЕРКА. Теперь килограмм стоит до двух тысяч рублей (например, 210 граммов в «Ленте» продают за 420 рублей). В сентябре 2025 года цена варьировалась от 715 до 1220 рублей.
Дорожает и красная икра: в сентябре 2026 года её средняя стоимость достигла 19,3 тысячи рублей за килограмм (плюс 73% к прошлому году). Во Владивостоке 250 граммов икры нерки и кеты продают по 4350 рублей, а полкило кижуча — за 8700–9000 рублей.
Главная причина — резкое падение улова лососевых: к 24 сентября российские рыбаки добыли 98 тысяч тонн, что в 3,4 раза меньше, чем годом ранее. При этом сама сельдь на оптовом рынке дешевела до 110 рублей за килограмм. Несмотря на двукратный рост, сельдевая икра остается в девять раз дешевле красной.
Подробности в материале