🍖 Свиные рёбра в чесночно-соевом соусе

Свиные рёбра долго томятся при невысокой температуре, поэтому получаются мягкими и сочными. Медово-соевый соус с чесноком, паприкой и апельсиновым соком даёт насыщенный аромат и красивую румяную корочку.

📝 Ингредиенты:

• Свиные рёбра — 1 кг
• Мёд — 70 г
• Соевый соус — 70 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Паприка — 1 ч. л.
• Апельсиновый сок — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. С нижней стороны рёбер снимите плёнку, если она есть, и выложите мясо на двойной слой фольги.
2. Смешайте мёд, соевый соус, измельчённый чеснок, паприку и апельсиновый сок.
3. Смажьте рёбра соусом со всех сторон, плотно заверните в фольгу и отправьте в разогретую до 130 °C духовку на 2 часа.
4. Достаньте рёбра, снова смажьте соусом и верните в духовку уже при 180 °C ещё на 25 минут, оставив фольгу открытой.
5. Готовые рёбра ещё раз смажьте оставшимся соусом.

Приятного аппетита!

Заготовки 👉 Подписаться