Овсяные маффины без миксера

Для утра, когда хочется чего-то домашнего, но нет сил доставать миксер и гору посуды. Эти маффины готовятся из того, что точно есть на любой кухне, а всё, что нужно — одна миска и венчик.

Для приготовления понадобится:
✅ 200 г овсяных хлопьев
✅ 230 мл молока
✅ 1 яйцо
✅ 60 г сахара
✅ 2 ст. л. растительного масла
✅ 1 ч. л. разрыхлителя
✅ горсть изюма
✅ щепотка соли

Сначала смешай овсянку с молоком, добавь яйцо, сахар, соль и масло. Перемешай до однородности и оставь на 10 минут — хлопья должны набухнуть. Затем добавь промытый изюм и разрыхлитель.

Разложи тесто по формочкам, заполняя их на ¾. Силиконовые смазывать не нужно, в обычные лучше положить бумажные вкладыши. Выпекай при 180 °C около 35 минут.

Маффины получаются с хрустящей корочкой и мягкой серединкой.

Ставь ❤️, если любишь готовить без лишних хлопот