Симиты

Симит - кунжутный бублик, распространённый в Турции.

📃 Ингредиенты:

❇️ Мука — 500 гр.
❇️ Растительное Масло — 150 мл
❇️ Вода — 250 мл (тесто) + 250 мл (сироп)
❇️ Сахар — 2 ст. л.
❇️ Кунжут — 100 гр.
❇️ Сухие дрожжи — 5 гр.
❇️ Соль — 1 ч. л.
❇️ Мёд — 2 ст. л.

🧑‍🍳 Приготовление блюда:

💠 В миску просеять муку, добавить дрожжи, соль, сахар, растительное масло, воду и замесить тесто. Тесто получается очень мягким и не прилипает к рукам. Накрываем полотенцем, отставляем на 30 минут в тёплое место.
💠 В теплой воде растворить мёд. Это придаст симитам особый аромат и не даст кунжуту осыпаться.
💠 Делим тесто на маленькие шарики и раскатываем в длинный жгут. Жгуты закручиваем и хорошенько закрепляем концы.
💠 Каждый симит сначала обмакнуть в сироп с мёдом, а потом в кунжут с обеих сторон.
💠 Выложить симиты на противень и отправить в разогретую духовку до 180 градусов около 20 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Приятного аппетита!

#булочки