🥜 Постные ореховые полоски

Ингредиенты

• Мука пшеничная – 340 г
• Сахар тростниковый – 90 г
• Абрикосовый джем – 3 ст. л.
• Грецкие орехи – 100 г
• Масло растительное (кукурузное) – 110 мл
• Вода – 220 г
• Разрыхлитель – 9 г
• Корица молотая – 0,5 ч. л.
Для смазывания:
• Абрикосовый джем – 1 ст. л.

Приготовление

1. Грецкие орехи крупно порубите ножом, чтобы в готовой выпечке хорошо ощущались ореховые кусочки.
2. В глубокую миску просейте пшеничную муку вместе с разрыхлителем и молотой корицей. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились.
3. Добавьте тростниковый сахар и рубленые грецкие орехи. Ещё раз хорошо перемешайте сухую смесь.
4. Выложите в миску 3 ст. л. абрикосового джема, влейте воду и кукурузное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения густого, однородного теста без мучных комочков.
5. Прямоугольную форму размером 30×22 см застелите пергаментной бумагой. Переложите в неё приготовленное тесто и равномерно распределите по всей поверхности, аккуратно разровняв верх.
6. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 °C духовку и выпекайте примерно 30 минут до готовности.
7. Готовую выпечку достаньте из духовки и полностью остудите. Затем равномерно смажьте поверхность 1 ст. л. абрикосового джема.
8. Остывшую выпечку нарежьте на продолговатые полоски и подавайте к столу. Постные ореховые полоски получаются ароматными, с приятным вкусом грецких орехов, корицы и абрикосового джема.

Ангела за трапезой! 😇

📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX