ПП-запеканка с курицей 🥦

Ингредиенты:

1. Куриные яйца — 2 шт.
2. Кефир 2,5% — 250 мл
3. Куриная грудка — 300 г
4. Шампиньоны — 80 г
5. Брокколи — 80 г
6. Сыр с пониженной калорийностью — 50 г
7. Мука — 70 г
8. Соль, перец, копчёная паприка, хмели-сунели — по вкусу

Приготовление:
1. Смешиваем яйца с кефиром.
2. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и добавляем к смеси.
3. Шампиньоны нарезаем, брокколи разделяем на небольшие соцветия.
4. Добавляем грибы, брокколи и натёртый сыр.
5. Всыпаем муку, добавляем специи и тщательно перемешиваем.
6. Выкладываем массу в форму для запекания.
7. Отправляем в разогретую до 180 °C духовку примерно на 45 минут, до готовности и румяной корочки.

Получается очень вкусная, нежная и сытная запеканка! Отличный вариант полезного обеда или ужина. ❤️

❗️КБЖУ на 100 г готового блюда:
Калории — 115 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 3,5 г
Углеводы — 8–9 г