Пышные оладушки на кефире

Этот рецепт без яиц 👇

Кефир 2,5 или 3,2 %-900 гр
Сода-1 ч.л
Сахар-3 ст.л
Соль-щепотка
Мука-500 гр

В тёплый кефир добавить соду,перемешать до образования пены,добавить сахар,соль,перемешать
Постепенно помешивая добавить муку,должна получится консистенция без комочков
Сильно долго мешать не надо,так тесто может потерять пышность

Выкладывать тесто ложкой на разогретую сковороду с маслом и жарить с двух сторон
Готово ✔️
Подавать можно со сметаной,сгущёнкой,джемом,либо с другими любимыми соусами 👌