Посещать летний рынок — одно удовольствие. Когда вокруг горы помидоров, персиков, кабачков и зелени, глаза разбегаются, но выбрать действительно хороший продукт умеет не каждый.

Несколько простых ориентиров:
1. Помидоры — упругие, чуть поддаются при нажатии, с насыщенным запахом. Если запаха нет, значит сорваны недозрелыми.
2. Огурцы — твёрдые, без мягких участков, с зелёным свежим хвостиком.
3. Персики — если спелые, то чуть мягкие у основания и хорошо пахнут. Если твёрдые, как камень, тогда дайте им полежать дома пару дней. .
4. Зелень — яркая, без пятен и слипшихся участков.

И общее правило: берите у тех, кто хранит товар в тени и в чистоте. И всегда мойте купленное перед приготовлением или употреблением.

Имеются противопоказания. Необходимо проконсультироваться со специалистом