Овощные шарики с сыром

Ингредиенты:
-картофель — 1 шт. (~150 гр);
-брокколи — 4–5 соцветий;
-морковь — 1 шт. (~120 гр);
-сыр — 30–50 г.
-соль по вкусу (до 1 года не добавлять)

Приготовление:
Поместите очищенные и нарезанные картофель и морковь в кастрюлю, залейте водой. Варите на среднем огне до мягкости (примерно 15–20 минут). За 5 -7 минут до готовности добавьте брокколи.

Отваренные овощи разомните толкушкой. Добавьте сыр, перемешайте и сформируйте шарики размером с грецкий орех или чуть больше (смочите руки водой, чтобы пюре не прилипало).

Разогрейте духовку до 180 гр, выложите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, запекайте 15 минут до лёгкой золотистой корочки.

Советы:
-для детей постарше можно шарики обжарить .
-если хотите сделать шарики более хрустящими, обваляйте их в панировочных сухарях перед запеканием или обжариванием.