Пряная свинина в тыкве – осенний рецепт 🍁
Пряная свинина в тыкве – осенний рецепт 🍁
Осень – время есть тыкву. Но вместо банальной каши или супа предлагаем приготовить в ней достойное блюдо на ужин – сытную свинину с чили, кукурузой и фасолью. А незаменимым ингредиентом станет Юзовское безалкогольное.
Вам понадобится:
Соль – по вкусу;
Кукуруза консервированная – 400 г;
Огурцы маринованные – 8 шт.;
Лук-порей, белая часть – 1 шт.;
Юзовское безалкогольное – 1 л;
Фасоль белая консервированная – 800 г;
Тыква – 1 крупная или 2 средние;
Свинина без кости – 2 кг;
Лук – 1 шт.;
Красный чили – 4 шт.;
Масло растительное – 2 ст. л.;
Томатная мякоть консервированная – 200 г.
1️⃣ Первым шагом очистите и измельчите лук. Лук-порей промойте и нарежьте полукольцами. Огурцы нашинкуйте небольшими кусочками. Чили разрежьте, удалите семена и нарежьте тонкими полукольцами. Свинину обсушите и нарежьте тонкой соломкой.
2️⃣ В большой сковороде разогрейте масло. Обжарьте репчатый лук, порей и чили около 5 минут. Затем добавьте мясо и готовьте, помешивая, ещё 6 минут.
3️⃣ Положите фасоль и кукурузу вместе с жидкостью. Через 3 минуты добавьте огурцы и влейте 3-4 ст. ложки огуречного рассола. Перемешайте и оставьте на небольшом огне.
4️⃣ В сотейнике соедините томатную мякоть с Юзовским безалкогольным и доведите до кипения. Влейте томатную смесь в сковороду с мясом, накройте крышкой и тушите на минимальном огне 15 минут. Посолите по вкусу.
5️⃣ Тыкву вымойте, срежьте верхушку и уберите сердцевину. Застелите противень промасленным пергаментом, поставьте тыкву. Переложите внутрь мясную начинку с овощами и соусом. Накройте срезанной верхушкой и запекайте в духовке при 180 °C около 45 минут. Если после этого мякоть плотная, добавьте ещё 10-20 минут.
Готово! Дополняйте Юзовским безалкогольным горячие блюда, чтобы сделать вкус глубже и добавить лёгкую солодовую нотку!
Осень – время есть тыкву. Но вместо банальной каши или супа предлагаем приготовить в ней достойное блюдо на ужин – сытную свинину с чили, кукурузой и фасолью. А незаменимым ингредиентом станет Юзовское безалкогольное.
Вам понадобится:
Соль – по вкусу;
Кукуруза консервированная – 400 г;
Огурцы маринованные – 8 шт.;
Лук-порей, белая часть – 1 шт.;
Юзовское безалкогольное – 1 л;
Фасоль белая консервированная – 800 г;
Тыква – 1 крупная или 2 средние;
Свинина без кости – 2 кг;
Лук – 1 шт.;
Красный чили – 4 шт.;
Масло растительное – 2 ст. л.;
Томатная мякоть консервированная – 200 г.
1️⃣ Первым шагом очистите и измельчите лук. Лук-порей промойте и нарежьте полукольцами. Огурцы нашинкуйте небольшими кусочками. Чили разрежьте, удалите семена и нарежьте тонкими полукольцами. Свинину обсушите и нарежьте тонкой соломкой.
2️⃣ В большой сковороде разогрейте масло. Обжарьте репчатый лук, порей и чили около 5 минут. Затем добавьте мясо и готовьте, помешивая, ещё 6 минут.
3️⃣ Положите фасоль и кукурузу вместе с жидкостью. Через 3 минуты добавьте огурцы и влейте 3-4 ст. ложки огуречного рассола. Перемешайте и оставьте на небольшом огне.
4️⃣ В сотейнике соедините томатную мякоть с Юзовским безалкогольным и доведите до кипения. Влейте томатную смесь в сковороду с мясом, накройте крышкой и тушите на минимальном огне 15 минут. Посолите по вкусу.
5️⃣ Тыкву вымойте, срежьте верхушку и уберите сердцевину. Застелите противень промасленным пергаментом, поставьте тыкву. Переложите внутрь мясную начинку с овощами и соусом. Накройте срезанной верхушкой и запекайте в духовке при 180 °C около 45 минут. Если после этого мякоть плотная, добавьте ещё 10-20 минут.
Готово! Дополняйте Юзовским безалкогольным горячие блюда, чтобы сделать вкус глубже и добавить лёгкую солодовую нотку!