Россияне получают все меньше еды за те же деньги: средний вес порции готовых блюд за год сократился более чем на 10%. В сентябре 2026 года средняя порция готовой еды в российских магазинах весила 266 граммов. Годом ранее она была заметно больше. Аналитики связывают эту тенденцию в том числе со шринкфляцией: производители уменьшают объем упаковки, стараясь удержать цену на фоне роста издержек.

Одновременно меняются пищевые привычки. В первой половине 2026 года продажи онигири, сэндвичей и хот-догов в денежном выражении выросли на 48% год к году. Продажи основных готовых блюд увеличились на 16%.

По данным исследования ICMR («ГФК-Русь»), за пять лет среднее число приемов пищи у россиян сократилось с четырех до 3,6 в день. При этом объяснять перемены только экономией нельзя: часть участников исследования связывала их с заботой о здоровье и желанием похудеть.

Но есть и другая сторона: покупатели все чаще сталкиваются с упаковками, в которых продукта становится меньше, а цена не снижается. Это касается не только готовых обедов, но и привычных продуктов на полках супермаркетов.

Так что теперь, помимо ценника, приходится следить и за граммовкой. Час от часу не легче!