⤵️Рецепт теста для моти. Не забудьте поставить реакцию ❤️⬇️

Рецепт от Алины @alina_pogosyan

Ингредиенты

1️⃣145 гр рисовой муки ( Клейкой)
2️⃣95 гр сахарной пудры
3️⃣10 гр кукурузного крахмала
4️⃣130 гр воды
5️⃣90 гр фруктового пюре
6️⃣Сливочное масло 15 гр
7️⃣Щепотка соли

↪️ПРИГОТОВЛЕНИЕ
▪️Смешать рисовую муку, щепотку соли, крахмал и сахарную пудру , к ним добавить воду перемешать и добавить фруктовое пюре.
▪️После, того как все соединилось ставим на средний огонь и постоянно перемешиваем до того состояния пока тесто у вас не соберётся в ком.
▪️Когда тесто уже соединилось буквально одну минутку выпариваем лишнюю влагу отключаем огонь и в горячее тесто добавляем сливочное масло.
▪️Перемешиваем лопаткой и после соединения масла тесто нужно завернуть к пищевую плёнку и дать остыть до комнатной температуры,
▪️Затем припыляем коврик крахмалом разделяем тесто на части раскатываем и начинаем формировать наши моти 😻

Стой 🛑 а реакция?)❤️⬇️

Техкарта баноффи пай