Нужно накормить неожиданных гостей? Приготовьте эти сочные куриные шпажки!

Сочные куриные шпажки с чесночным маслом

Нежная, сочная курица, покрытая ароматными специями, запечённая до золотистой корочки и смазанная вкусным чесночным маслом!

Секрет этого рецепта — насыщенный маринад и невероятное чесночное масло, которым в конце щедро смазываем курицу. Это настолько вкусно, что гости обязательно попросят добавки!

Ингредиенты

Для курицы:

* 700-800 г куриной грудки

* 2 ст. л. майонеза

* 2 ст. л. оливкового масла

* Соль по вкусу

* 1 ч. л. паприки

* Чёрный перец по вкусу

* Смесь перцев по вкусу

* 1 ч. л. итальянских трав

* Деревянные шпажки по необходимости

Для чесночного масла:

* 50 г сливочного масла

* 1 ст. л. оливкового масла

* 3–4 зубчика чеснока

* Смесь перцев по вкусу

Приготовление

Шаг 1: Подготовьте курицу

Нарежьте куриную грудку небольшими, одинаковыми кусочками, чтобы она равномерно пропеклась в духовке.

Шаг 2: Маринуем курицу.
Положите кусочки курицы в большую миску. Добавьте майонез, соль, паприку, чёрный перец, смесь перцев, итальянские травы и оливковое масло.

Хорошо перемешайте, чтобы все кусочки курицы равномерно покрылись маринадом.

Накройте миску и дайте курице мариноваться 30-60 минут, чтобы она впитала все эти вкусные ароматы.
Шаг 3: Нанизываем на шпажк Нанизываем замаринованные кусочки курицы на деревянные шпажки.Убедитесь, что шпажк помещаются в форму для запекания: При необходимости подрежьте их по размеру.

Шаг 4: Запекаем курицу

Разложите куриные шпажки в форме для запекания. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 200°С (400°F) примерно 20-30 минут, в зависимости от размера кусочков курицы.

Курица должна полностью приготовиться, достигнув внутренней температуры 74°C (165°F).

Шаг 5: Приготовим чесночное масло Пока курица запекается, растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на слабом огне. Добавьте оливковое масло, мелко нарезанный или измельчённый чеснок и смесь перцев.

Разогревайте на слабом огне, периодически помешивая, пока чеснок не станет ароматным. Следите, чтобы он не подгорел.

Шаг 6: Добавляем секретный штрих Достаньте готовую курицу из духовки и щедро смажьте каждую шпажку тёплым чесночным маслом

Это придаёт курице невероятный аромат, дополнительную насыщенность вкуса и делает её просто неотразимой!

Как подавать

Подавайте куриные шпажки горячими с свежими овощами, запечённым картофелем или вашим любимым дип-соусом.

Курица получается нежной, сочной и невероятно ароматной!

Попробуйте этот рецепт! Он идеально подходит для семейных ужинов, вечеринок и особых случаев.