Нежнейший салат с зеленым луком

Лук важно помять, чтобы от отдал весь остро-свежий вкус салату. Огурцы с кожурой на терке, а также жирная сметана и соль. Яйца в салат не замешиваем. Подаем отдельно или как у меня сверху, шапочкой.

Ингредиенты:
Лук зеленый 150гр, яйцо 2шт, сметана 150гр, огурец 150гр, соль 1ч.л