Шарики с крабовыми палочками

📝Ингредиенты:
🔸Крабовые палочки – 200 гр.
🔸Зелёный лук – 1 пучок
🔸Соль, перец
🔸Сливочное масло
🔸Мука – 1 ст.л.
🔸Сливки – 150 мл.
🔸Сыр – 50 гр.

👨‍🍳Приготовление:
🔹 Крабовые палочки разделить на волокна или натереть на тёрке. Добавить мелко нарезанный зелёный лук, соль и перец.
🔹 На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и сливки, перемешать до однородной массы.
🔹 Добавить тёртый сыр и прогреть до полного расплавления, затем вмешать крабовые палочки с луком.
🔹 Остудить массу, сформировать небольшие шарики.
🔹 Обвалять шарики в муке, затем в яйце и панировочных сухарях, обжарить до золотистой корочки.