Настаиваем самогон на клюкве и гранате. Очень интересный на вкус…

Настаиваем самогон на клюкве и гранате. Очень интересный на вкус домашний продукт. Нравится как мужчинам, так и слабому полу. Назовем его "народной" настойкой из-за малого количества ингредиентов и их доступности .
В напитке всего три ингредиента : сахар, ягоды клюквы и гранат. Все это можно купить в любом магазине.
Настойка очень вкусная и питкая, оценит ее любой человек, которого вы угостите. Единственное, рекомендую подбирать крепость. Ведь женщины любят градусов 25-30, а мужчинам, разумеется, этого мало. Так что делайте настойку на самогоне разной крепости , также настойку можно как и укрепить после настаивания, так и разбавить.
Нам потребуется:
Литр самогона 45%
100 грамм ягод клюквы
один небольшой гранат
щепотка ванилина
сахар по вкусу( лучше карамелизовать!) Сахар нежен для баланса кислотности!
Гранат для настойки должен быть обязательно спелым и сладким. Зернышки его должны быть красными! Клюква спелая, без следов испорченности.
Готовим.

Очищаем гранат.

Зерна граната и клюкву укладываем в емкость для настаивания.

Заливаем самогоном, герметично закрываем и убираем в темное место на 15-20 дней. Если использовать вакуумную крышку, срок настаивания уменьшится вдвое.

По прошествии времени фильтруем напиток .

Добавляем сахар и ванилин. Размешиваем до полного растворения.

Убираем емкость в темное прохладное место на неделю.

Далее еще раз фильтруем напиток и можно дегустировать.

Для себя я не меняю крепость напитка. Она меня устраивает. Я не измерял ее, скажу одно, пьется на ура! Запасы кончаются быстро)

ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.