Белковый салат со свеклой

Для приготовления вам понадобятся:

- Свекла — 250 г
- Куриное филе — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Легкий сыр — 150 г
- Укроп — небольшой пучок
- Грецкие орехи — 12 шт.
- Густой греческий йогурт — 160 г
- Горчица — 1 ч. л.
- Соевый соус — 2 ст. л. (желательно легкий, с меньшим содержанием соли и сахара)

Приготовление:

1. Свеклу отварите до мягкости и остудите.
2. Куриное филе и яйца также отварите.
3. Натерите свеклу на крупной терке, яйца и сыр тоже натрите.
4. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками или разберите на волокна.
5. Мелко порежьте укроп и измельчите грецкие орехи (удобно сделать это в пакете).
6. Все ингредиенты смешайте в салатнике.
7. Для заправки соедините йогурт, горчицу и соевый соус, затем хорошо перемешайте.

Этот салат сочетает в себе полезные и вкусные ингредиенты.

Вкусно и полезно — Подписаться