Куриные рулетики с летней начинкой из печеных овощей и сыра

69 ккал/100 г. Б/Ж/У: 9 / 2.3 / 3

Ингредиенты на 12 небольших рулетиков:

- 3 куриные грудки
- 1 кабачок
- 1 болгарский перец
- 2 помидора
- 100 г твердого нежирного сыра + немного тертого сыра для посыпки
- приправы, специи, соль по вкусу
- красный перец

Приготовление:

Разрежьте каждую куриную грудку на 4 части (один раз вдоль, один поперек) и слегка отбейте. Посыпьте куриные грудки приправами и солью.

Очистите кабачок от кожицы. Нарежьте овощи и сыр длинными тонкими полосками. В середину каждого кусочка курицы положите несколько полосок овощей и сыра, затем закрепите шпажками.

В разогретой до 180 градусов духовке запекайте рулетики 20 минут. В конце приготовления посыпьте рулетики тертым сыром, увеличьте температуру до 200 градусов и подрумяньте еще 5 минут.

Посыпьте готовое блюдо красным перцем и подайте на стол.

Приятного аппетита!

Вкусно и полезно — Подписаться