Золотистая курица терияки с жареным луком-пореем

Энергетическая ценность: 183.35 ккал/100 г. Б/Ж/У: 13.49 / 12.01 / 5.52.

Ингредиенты:
- соевый соус — 2 ст. ложки
- рисовый уксус — 1 ст. ложка
- мед — 0.5 стакана
- чеснок — 1 зубчик
- тертый имбирь — 1 ч. ложка
- лук-порей — 4 пучка
- курица — 1,8 кг
- соль и черный перец — по вкусу
- оливковое масло — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 230 градусов.

2. Разрежьте курицу на 8 частей.

3. В миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, мед, измельченный чеснок и имбирь. Разделите соус на две части: одну для смазывания курицы, другую оставьте для подачи.

4. Застелите противень фольгой и выложите куски курицы. Смажьте их соусом и отправьте в духовку на 20 минут, поливая соками, которые выделятся.

5. Снова смажьте курицу соусом и продолжайте запекать еще 5-10 минут на нижней полке.

6. Тем временем нарежьте лук-порей тонкими полосками, выложите на другой противень, смешайте с оливковым маслом, посолите и поперчите. Отправьте в духовку на верхнюю полку на 10-12 минут до появления хрустящей корочки.

7. Подавайте курицу с хрустящим луком и соусом.

Приятного аппетита!

Вкусно и полезно — Подписаться