Идеальный вариант ужина, после которого вы точно не проснётесь опухшими — запечённые цукини.

Берём:
300–400 г цукини
2 яйца
200 мл сливок 10%
от 30 г сыра (чеддер или моцарелла)
соль
сухой чеснок
паприка
розовый перец
базилик

Нарезаем цукини тонкими ломтиками с помощью овощечистки. Скручиваем их по кругу, формируя «розочку», постепенно добавляя новые ломтики. Между слоями можно добавить сыр, бекон или лосось — по вкусу.

Готовим заливку: смешиваем яйца, сливки и специи до однородности. Заливаем цукини и сверху добавляем ещё немного сыра.

Отправляем в духовку и выпекаем 40–50 минут (время зависит от диаметра формы), пока блюдо не станет румяным и нежным.
#вкусняшки