Беру кефир и пеку мини-рулетики на кефире без дрожжей. Это мягкое и нежное печенье с повидлом. Экономный вариант выпечки к чаю.

📖Ингредиенты на 15шт:
Тесто:
Кефир: 150г
Растительное масло: 100г
Яйца: 1шт
Разрыхлитель: 9г
Соль: ½ ч.л
Сахар: 50г
Мука пшеничная: 300г +/-
Ванилин: 1/3 ч.л
Начинка:
Густое повидло: 250г

Если повидло или варенье жидкое:
В зависимости от густоты добавить манную крупу. Если повидло, как у меня, то на 250г повидла 1,5 ч.л с горкой манной крупы.